刺身のつまリメイクの結果 ~ Sadakoterusantobuvuji

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刺身のプレートに乗っているわさびや菊の花、人参や大根などを総称してつまと呼んでいます。それぞれつま、けん、辛みと呼ばれています。刺身のつまがあるとないのとでは刺身の印象が全く異なり、刺身のつまがあると刺身が豪華に見えます。つまは、刺身や吸物に用いられるつけあわせのことで...